Ponudba
HRANA
Dolce di giorno
Daily desert
Souffle al cioccolato
Chocolate souffle
Struccoli di Kobarid (dolce tradizionale, a base di noci, servito caldo con burro fuso)
Kobarid dumplings (traditional dessert made of walnuts, served warm with melted butter)
Pane di Nataša con lievito madre
Nataša‘s sourdough bread
Polonkin Burger (carne di manzo, cipolla rossa candita, cavolo, formaggio giovane di malga)
Polonkin Burger (beef, candied red onion, cabbage, young mountain cheese)
Agnello fritto con insalata di patate e salsa allo yogurt con rafano
Lamb‘s fried medallions with potato salad and yogurt sauce with horseradish
Coscia di pollo al forno con patate e verdure al forno
Oven-baked chicken thigh with baked potatoes and vegetables
Stinco di cinghiale con verza e gnocco di pane
Wild boar shank with cabbage and bread dumpling
Filetto di trota con verdure
Trout fillet with vegetables
Goulasch di cervo con souffle di pane
Deer goulash with bread souffle
Agnello al forno con patate arrosto
Lamb from the oven with roasted potatoes
Bakalca/Ragu di agnello con gnocchi fatti in casa
Lamb bakalca/ragout with homemade gnocchi
Ravioli žlikrofi di Idrija con pesto
Idrija´s žlikrofi ravioli with pesto
Frico – piatto tradizionale dei pastori, a base di formaggio e patate
Frika – traditional shepard‘s dish, prepared with potato and cheese
Zuppa del giorno
Daily soup
Insalata di Polonka, piccolo/grande
Polonka´s salad, smaller/bigger
Una selezione di carni locali
A selection of local meats
Selezione di formaggi locali Tolminc con diverse stagionature / pascoli alti, latte crudo
Selection of local cheese Tolminc, different ages / high meadows, raw milk
Roastbeef all‘inglese di Franko – piatto mitico di Hisa Franko dal 1973, piccolo 100g/grande 180g
Franko‘s English roastbeef – signature dish of Hisa Franko since 1973, smaller 100g/bigger 180g
Bruschetta con ricotta di malga e pomodoro candito
Bruschetta with mountain cottage cheese and candied tomato
pivo
0.5L: 3,50€
Feo coffe stout je temno pivo, ki ga dopolnjuje okus in aroma lokalne Coronini kave. Pivo je v primerjavi z večino temnih piv blagega okusa in arome.
0.5L: 3,00€
FEO Summer Ale je zelo lahko in zelo osvežilno pivo. Vsebuje malo hmelja, zato ima nizko stopnjo grenkobe.
0.5L: 3,50€
FEO IPA je najbolj grenko pivo od vseh Feo piv. Vsebuje štiri vrste ječmenovega slada in pet vrst hmelja, zato ima zelo izrazito aromo in grenčino.
Klasični ameriški stil IPA. Priporoča se ob težkih jedeh.
0.5L: 3,50€
FEO PA je ameriški stil piva, ki je zlate barve, bolj grenek v primerjavi s Pilsnerjem. Ima prijetno zaokroženo grenčino in aromo, hkrati pa je lahek za pitje.
0.5L: 2,70€
FEO Pilsner je lahek LEŽAK, osvežilen, aromatičen in izredno okusen. Ima značilno aromo ter okus katerega daje Saaz hmelj, ki je značilen za to vrsto piva.
vina
Goriška brda, 0,75l
Goriška brda, 0,75l
Goriška brda, 0,75l
Goriška brda, 0,75l
Vipavska dolina, 0,75l
Vipavska dolina, 0,75l
Vipavska dolina, 0,75l
Vipavska dolina, 0,75l
Goriška Brda, 0,75l
Vipavska dolina, 0,1l
Slovenska Istra, 0,75l
Slovenska Istra, 0,75l
Kras 0,75l
Vipavska dolina, 0,75l
Vipavska dolina, 0,75l
Vipavska dolina, 0,75l
Vipavska dolina, 0,75l
Vipavska dolina, 0,75l
Vipavska dolina, 0,75l
Vipavska dolina, 0,75l
Vipavska dolina, 1l
Vipavska dolina 0,75l
Goriška Brda, 0,75l
Goriška Brda, 0,75l
Štajerska 0,75l
Štajerska 0,75l
Štajerska 0,75l
Štajerska 0,75l
Štajerska, 0,75l
Slovenska Istra, 0,75l
Slovenska Istra, 0,75l
Slovenska Istra, 0,75l
Slovenska Istra, 0,75l
Kras 0,75l
Kras 0,75l
Kras 0,75l
Kras 0,75l
Kras 0,75l
Vipavska dolina, 0,75l
Vipavska dolina, 0,75l
Vipavska dolina, 0,75l
Vipavska dolina, 0,75l
Vipavska dolina, 0,75l
Vipavska dolina, 0,75l
Vipavska dolina, 0,75l
Vipavska dolina, 1l
Vipavska dolina, 0,75l
Vipavska dolina, 0,75l
Goriška Brda, 0,75l
vina na kozarec
Vipavska dolina, 0,1l
Vipavska dolina, 0,1l
Goriška Brda, 0,1l
Slovenska Istra, 0,1l
Vipavska dolina, 0,1l
Vipavska dolina, 0,1l
Goriška Brda, 0,1l
Slovenska Istra, 0,1l
Slovenska Istra, 0,1l
Vipavska dolina, 0,1l
Vipavska dolina, 0,1l
Vipavska dolina, 0,1l
Vipavska dolina, 0,1l
Goriška Brda, 0,1l
PENINE PO KLASIČNI METODI
Slovenska Istra, 0,75l
Vipavska dolina, 0,75l
Vipavska dolina, 0,75l
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Kras, 0,75l
Slovenska Istra, 0,75l
Slovenska Istra, 0,75l
Goriška Brda, 0,75l